製作家庭月餅的簡單方法如下：
材料：
- 250克月餅餡料（可根據自己的喜好選擇口味）
- 100克細砂糖
- 50克花生油
- 50克雞蛋液
- 200克低筋麪粉
- 適量蛋黃液（用於刷在月餅表面）
步驟：
1. 將細砂糖、花生油、雞蛋液和低筋麪粉混合在一起，攪拌均勻成麪糰。
2. 將麪糰分成適量的小團，每個月餅餡料包在一個小團裏，然後將小團慢慢擀成圓片。
3. 將包好月餅餡料的圓片放入月餅模具中，輕輕按壓成型，然後倒扣在烤盤上。
4. 用刷子將蛋黃液均勻地刷在月餅表面。
5. 將烤盤放入預熱至180攝氏度的烤箱中烤約15-20分鐘，直到月餅表面呈金黃色。
6. 取出月餅，待涼後即可享用。
注意事項：
- 製作月餅時，可以根據個人口味添加適量的葡萄乾、核桃或者其他堅果。
- 在刷蛋黃液時可以根據喜好在月餅表面撒上適量的芝麻或者瓜子仁增加口感。
- 烤箱的温度和時間根據具體情況可能會有所不同，請根據自家烤箱的特性進行調整。
