1、食材日本豆腐100克,丸子150克,油10克,鹽10克,醬油1克,生抽1克,澱粉1克,水100克。2、備好丸子和日本豆腐。3、把日本豆腐切成小塊。4、放熱油下鍋,放入日本豆腐煎。5、先到兩面金黃即可。6、把建好的日本豆腐放入鍋裏,下入適量的水,調入鹽和醬油燉煮。7、燉煮後放入丸子。8、燉熟後下少許生粉水勾芡。