1、材料：雪花梨1個約600克、銀耳（幹）10克、冰糖50克、枸杞5克。2、將幹銀耳提前用水泡發，去蒂撕成小塊待用；3、雪花梨洗淨，去核切成大塊，不用去皮，皮很有營養的；4、將雪花梨塊、冰糖、枸杞、泡發好的銀耳放入鍋內；5、加入2L左右的水，燒開；6、轉小火燉40分鐘左右即可，主要喝水。
