白羅卜可以做成涼拌白羅卜絲或者炒白羅卜絲，下面介紹兩種做法：
涼拌白羅卜絲材料：
- 白羅卜
- 鹽
- 醋
- 糖
- 蒜末
- 香菜
步驟：
1. 將白羅卜削皮，並用刨刀刨成細絲。
2. 將白羅卜絲放入碗中，加入適量的鹽，攪拌均勻，醃製10分鐘。
3. 將醃製好的白羅卜絲擠出水分，放入乾淨的碗中。
4. 在白羅卜絲中加入醋、糖、蒜末，根據個人口味調整味道，攪拌均勻。
5. 最後撒上香菜末，拌勻即可。
炒白羅卜絲材料：
- 白羅卜
- 食用油
- 鹽
- 蒜末
- 葱花
步驟：
1. 將白羅卜削皮，並用刨刀刨成絲。
2. 熱鍋加入適量的食用油，待油熱後加入蒜末和葱花炒出香味。
3. 加入白羅卜絲，翻炒均勻。
4. 繼續炒煮2-3分鐘，白羅卜絲變軟，加入適量的鹽，翻炒均勻即可。
這兩種做法都能保持白羅卜的原汁原味，根據個人口味，可以加入適量的調料進行調味，增加風味。
