1、材料：黃油40克，橄欖油40克，奶油奶酪30克，糖粉60克，鹽2克，雞蛋1個，無鋁泡打粉1克，水10克，低筋麪粉180克。2、先在杯子中加一克的無鋁泡打粉，倒入10克的温水衝至溶化。3、盆中加入黃油、橄欖油、奶油奶酪、糖粉，用打蛋器攪打成粘稠糊狀。4、再倒入泡打粉水，全蛋，鹽，攪打成粘稠的糊狀，然後再加入低筋麪粉。5、用鏟子翻拌着和成軟黏的麪糊，至無干粉顆粒，再倒入藍莓幹混合均勻。6、分成20克一個的小劑子，滾圓放在烤盤裏，再用勺子將每個按壓扁。
