1、因人而異。 2、如果幹木耳的過期時間並不長，那麼其中所含的微生物還是比較少的，再加上人體本身也具有一定的抵抗力，所以在少量食用的情況下一般並不會出現太大的不適症狀，如果不小心吃了一點的話建議多喝水、注意休息就可以了。 3、如果幹木耳的過期時間已經比較長了，那麼此時食用過多的話就容易使人體出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐等身體不適的症狀，症狀嚴重的話建議最好是及時就醫。
