1、可以在裏面再倒一點油來攪拌,增加濕潤度。實在包不起來,還可以考慮增加麪皮的數量,不行就1:1,只要麪皮味道好,餡料少點也沒事的。
2、注意用料的配比,適當放用料,不要過多或過少。
3、往麪餅里加一些水揉捏,看看能否改善情況。
4、糖漿的濃度不夠,選擇一些濃度高的糖漿。
1、可以在裏面再倒一點油來攪拌,增加濕潤度。實在包不起來,還可以考慮增加麪皮的數量,不行就1:1,只要麪皮味道好,餡料少點也沒事的。
2、注意用料的配比,適當放用料,不要過多或過少。
3、往麪餅里加一些水揉捏,看看能否改善情況。
4、糖漿的濃度不夠,選擇一些濃度高的糖漿。