1、材料：鵪鶉蛋適量。 2、把鵪鶉蛋洗乾淨用毛巾擦乾備用。 3、海鹽1000g，花椒10g，花椒粉5g，香葉少許，十三香適量，大料（八角）3個，全部放在料理盆中。 4、用刮刀先混合均勻備用。 5、把準備好的錫紙鋪墊在麪包機桶中。 6、把混合好的一半海鹽倒入麪包機桶中，（剩下一半備用）啟動烘焙模式30分鐘，海鹽和所有的配料放在炒鍋內幹鍋把其炒至香味散發出來。 7、這時把擦乾水分的鵪鶉蛋，一個一個的碼在海鹽上。 8、再把所剩的另一半海鹽鋪墊在鵪鶉蛋上面。 9、再次啟動烘烤模式，烘烤40分鐘。
