1、食材:鯽魚400g、白蘿蔔450g、生薑4片、食用油適量、鹽適量、料酒適量、葱末適量。
3、蘿蔔削皮洗淨切絲。
4、鍋里加油燒熱,放薑片爆香,下鯽魚煎至2面金黃。
5、加入沒過鯽魚的清水,大火煮開轉小火再煮10分鐘,下蘿蔔絲大火煮開轉小火再煮10分鐘,加入適量鹽調味。
6、蘿蔔鯽魚湯撒上葱花出鍋。
1、食材:鯽魚400g、白蘿蔔450g、生薑4片、食用油適量、鹽適量、料酒適量、葱末適量。
3、蘿蔔削皮洗淨切絲。
4、鍋里加油燒熱,放薑片爆香,下鯽魚煎至2面金黃。
5、加入沒過鯽魚的清水,大火煮開轉小火再煮10分鐘,下蘿蔔絲大火煮開轉小火再煮10分鐘,加入適量鹽調味。
6、蘿蔔鯽魚湯撒上葱花出鍋。