1、主料:香菇100g、包菜100g、交白3根、紅蘿蔔半根、芹菜2棵。 2、輔料:油適量、鹽適量、糖適量、生抽適量、麻油適量。 3、把香菇切成絲,紅蘿蔔、交白擦成絲。 4、包菜、芹菜切碎。 5、熱鍋中放入油,燒熱。 6、放入紅蘿蔔絲翻炒。 7、放入交白、香菇絲翻炒。 8、放入芹菜翻炒。 9、放入包菜翻炒,關火。 10、加入鹽糖生抽麻油拌勻。