1、準備材料:幹米線、韭菜、香菜、小米辣、檸檬、白芝麻、鹽。2、幹米線煮熟備用。 3、韭菜、香菜準備好,備用。4、小米辣剁碎,牛肉末、韭菜香菜準備好。5、加入白芝麻,鹽。6、擠出檸檬汁。7、檸檬汁加白開水,攪拌均勻。8、米線裝盤即可吃。