1、意麪煮熟,大約10幾分鐘,撈出備用。土豆切小丁,入熱油鍋半煎半炸至焦黃。熟牛肉切丁,洋葱青椒切好備用。2、鍋中放入底油,(稍微多一些,因為意麪會有點點沾鍋)温熱後放入青椒洋葱爆香,加入牛肉粒,少許鹽,翻炒均勻。3、倒入控好水的意麪,翻炒幾分鐘,加入土豆粒繼續翻炒。加入雞精,黑胡椒粉調味,即可。
