2、大葱斜切成菱形,辣椒切碎、蒜頭剁碎,姜剁碎。
3、熱鍋、下油、油熱後加入蒜、姜、辣椒、爆香。
4、倒入瀝乾水的花蛤炒。
5、過一會兒,到花蛤的殼開始有點變色後,加入醬油炒。
6、蓋鍋蓋,燜。
7、到花蛤的殼大部分都開了,加入大葱炒。
8、出鍋裝盤即可。
2、大葱斜切成菱形,辣椒切碎、蒜頭剁碎,姜剁碎。
3、熱鍋、下油、油熱後加入蒜、姜、辣椒、爆香。
4、倒入瀝乾水的花蛤炒。
5、過一會兒,到花蛤的殼開始有點變色後,加入醬油炒。
6、蓋鍋蓋,燜。
7、到花蛤的殼大部分都開了,加入大葱炒。
8、出鍋裝盤即可。