1、準備材料:西洋菜、龍骨、紅蘿蔔、馬蹄、紅棗、姜。2、鍋裏燒水,將龍骨飛水後撈出沖洗乾淨。3、將紅蘿蔔、馬蹄、紅棗、姜、龍骨一起放入煲內,加適量水大火燒開後轉小火煲1個小時。4、1小時後將西洋菜放入,喝時加鹽調味即可。