蛤蜊燉蘿蔔竅門 如何做蛤蜊燉蘿蔔

1、蘿蔔1根、葱1根、鹽半茶匙、胡椒粉1茶匙、雞粉1茶匙、酒1湯匙、姜3片、蛤蜊肉20個。

2、冰鮮的蛤蜊肉要衝洗一下。

3、白蘿蔔去皮後切成絲。

4、熱鍋爆香薑片把蛤蜊放入一起炒。

5、加一點料酒去腥。再把蘿蔔加入一起炒。

6、加入4碗水，不用加太多，蘿蔔會出水的，再加點雞粉。

7、最後再加點鹽和胡椒粉，煮到蘿蔔軟了就可以吃了。