泡毛尖的方法：
1.用開水燙杯子，把杯子燙熱，防燙托兒在杯底。
2.將一定量的毛尖放入杯中。一般來説，用85度左右的温水，一次沖泡不要多於5克毛尖，就可以燒出一杯好茶。
3.泡茶水時，可以將水温分2~3次注入杯中，以充分揮發茶葉中的香氣。
4.注入第一次水後，第1-2秒就倒掉，再注入第二次水。這次不必立即倒掉，可以在杯內保留20-30秒。
5.第二次水注入時，抬高水壺使水從更高的位置落入杯中，以便讓茶葉儘量展開，散發出更多的香味。
6.等候1-2分鐘後，用喝茶方式品嚐泡好的毛尖。
注意事項：
1.茶水的温度應該控制在80度-90度之間，不要直接用熱水泡茶。
2.新買的毛尖建議先聞一聞，透氣後再泡茶。
3.加入糖或牛奶會影響毛尖的味道，建議不要加入。
4.泡毛尖時，一杯毛尖最好只衝泡1-2次，以保證茶味的新鮮和乾淨。
