青茶的基本特點是什麼

青茶是一種半發酵茶，具有以下基本特點：

1. 顆粒緊密：青茶的茶葉顆粒比較緊密，鮮葉和幹茶看上去顏色黃綠、條索緊實，而且色澤鮮亮。

2. 香氣清香：青茶的香氣清香、芬芳，十分怡人。

3. 味道甘醇：青茶的口感醇和、滋味濃郁，帶有淡淡的甜味，不帶任何的苦澀感。

4. 營養豐富：青茶中含有茶多酚、咖啡因、氨基酸、維生素等多種營養成分，可以幫助降血壓、抗氧化、提神醒腦等作用。

5. 保存時間較長：青茶相對於綠茶而言，其發酵程度較高，得到了更好的貯藏和保存能力，可以貯存多年而不會變質。