1、把尖椒洗淨去籽，切小片。2、土豆去皮，洗淨切成薄片。3、待鍋燒紅後，加入食用油燒熱。4、加入尖椒，用鍋鏟翻炒均勻。5、加入醬油，翻炒一會，加入土豆片，炒拌3分鐘。6、等土豆變色後，加入適量鹽調味即可出鍋。
