天目湖白茶和安吉白茶都是中國的名茶，但是它們有以下幾個明顯的區別：
1.產地不同：天目湖白茶產於浙江省紹興市，而安吉白茶則產於浙江省安吉縣。
2.採摘時間不同：天目湖白茶的採摘時間通常在清明節前後，而安吉白茶的採摘時間則在穀雨時節。
3.生長環境不同：天目湖白茶生長於海拔800-1000米的山谷中，氣候濕潤；而安吉白茶則生長在海拔600-800米的山區，氣候較乾燥。
4.外形和口感不同：天目湖白茶以其銀毫顯露、毫尖直立、色澤淺綠、清香帶果香、滋味鮮爽為特點；而安吉白茶則以柔嫩輕盈温潤、鮮活柔和水嫩甘醇、蘭花清香持久為特點。
5.加工方法不同：天目湖白茶的製作工藝與普通白茶相似，採用的是用"白水"（自然降温。）方式烘乾的方法；而安吉白茶則採用了綠茶的加工方式，烘乾方式也是用高温快乾的方法。
