1、紅薯是典型的粗糧，也是生活中常見的農作物塊莖，富含澱粉、維生素等營養。2、紅薯被營養學專家認為是一種藥食兼用的食物，它熱量低，不含脂肪、膽固醇，還有利於減肥，對於胃部不適的人，吃粗糧還有養胃的效果，粗糧還包括玉米、高粱、燕麥等。
