1、生日蛋糕放入冰箱冷藏時,在2℃~7℃的冷藏環境下可以保存1~2天左右。2、但是慕斯蛋糕、奶酪類蛋糕等品種的保質期非常短,即便是放在冰箱內冷藏層內保存,其保存時間也不宜超過1天,否則食用口感會受到影響。