1、蝦去中間的蝦線.2、葱一根切葱花，剩下的切段，姜洗淨切片，姜一定要認真洗，外面泥沙多。3、鍋裏放水，水開以後放薑片和葱段，兩分鐘以後等姜葱味出來以後，放蝦。30秒以後關火，撈出蝦即可。4、蝦好不好吃，就是調料,小碟子裏面放醋，香油，蠔油，葱花即可。
