1、一年四季都適合吃銀耳湯。2、銀耳有滋陰潤肺,幫助人體去火的功效,裏面的膠質物質也可以幫助排出體內的毒素,預防便祕,但是考慮到銀耳屬於寒性的,所以冬天可以少喝一點,不要喝得過多,也可以選擇當茶點在下午吃。