葱絲的切法 快速切葱絲的小竅門

1、取一段葱葉洗淨，然後將葱葉從頭到尾輕輕壓一下，把葱葉壓扁。

2、把壓扁的葱葉平放在案板上，用刀尖或牙籤劃成細長的葱絲，當然是劃得越細越好。

3、把壓扁的葱葉從頭到尾捲起來，卷好壓在案板上，然後和平時切土豆絲一樣，把葱卷切成細細的絲。

4、把葱絲放在清水裏泡一下，葱絲馬上就會慢慢地自然捲曲起來了。