1、原料：牛肉湯2000克，洋葱500克，色拉油150克，鹽20克，胡檄粉少許，麪包片少許，沙司少許。2、把洋葱切片，並用色拉油炒熟，至褐色。3、在鍋中放入洋葱、牛肉湯攪拌勾並煮沸，加入鹽、胡椒粉即可。4、出湯時，在湯盆內加入麪包片，並撤入沙司即可食用。
