1、葡萄皮果凍製作方法 ⑴葡萄皮、水200克、細砂糖22克、白涼粉20克。⑵葡萄皮和水放榨汁機裏,榨好後過濾,倒進鍋裏。⑶加白砂糖和白涼粉燒開,沸騰後倒容器放涼,冰箱冷藏20分鐘即可。2、葡萄皮的功效與作用:⑴具有抗氧化的作用,因為葡萄皮中所含有的花青素比果肉還多,可以有效的防止衰老;⑵葡萄皮中含有豐富的纖維素和果膠,可以有效的促進胃腸道的蠕動,可用於治療便祕;⑶具有抗炎的功效;⑷經常吃葡萄皮可以有效地保護微小血管;第五種,葡萄皮中的白藜蘆醇具有抗癌的功效。