1、食材。五常大米200克,牛肉300克,食用油適量,鹽少許,料酒1湯匙,老抽少許,土豆1個,胡蘿蔔1段,洋葱半個。 2、炒鍋油熱後放入牛肉丁,煸炒。 3、牛肉丁煸炒出油後烹入料酒,放入洋葱炒香。 4、加老抽,鹽,適量水。 5、將米洗淨,放入電飯煲,再將炒好的土豆牛肉連湯倒入電飯煲中,啟動煲飯。水的量根據您的習慣,喜歡軟飯,您就多加點水。6、程序停止,用飯勺把燜飯攪拌均勻即可食用。