請問黃燜魚怎麼做 黃燜魚做法簡述

黃燜魚做法如下。

1、先將鯽魚打花刀，蒜切片，香菜切段。

2、然後在鍋中倒油油熱放入鯽魚，煎至兩面金黃。

3、放入葱，姜，蒜，老抽，豆瓣醬，鹽加入清水燜煮。

4、最後小火收汁，裝盤時撒上香菜即可。