1、材料：燕窩10克，牛奶200克，冰糖適量，紅棗適量，純淨水適量。2、選好燕窩，純淨水泡發4個小時左右。3、泡發好的燕窩，撕成一條一條的，用細網漏勺清洗乾淨，備用。4、將泡發好的燕窩，放入燉盅內，隔水燉煮，水沫過燕窩即可，燉煮30分鐘即可，冰糖暫時不要放。5、牛奶放入鍋內，熱開。這個時候放入冰糖適量。將熱開的牛奶與燕窩混合在一起就好了，一碗宵夜就做好了。
