1、主料:白蘿蔔250克、豬肉100克。 2、調料:食鹽適量、醬油少許、味精少許、葱適量、蒜適量、水澱粉少許、植物油適量。 3、水蘿蔔洗淨,切成丁,用開水燙一下,備用。 4、將豬肉洗淨,剁成碎末。 5、炒鍋倒油燒熱,放入葱末、蒜末爆香。 6、放入肉末、水蘿蔔丁炒熟。 7、加入醬油、鹽和味精調味,用水澱粉勾芡即可。