1、小蒜雞蛋餅的用料：雞蛋兩個、麪粉兩大勺、五香粉少許、鹽適量、清水少許、小蒜葉1小把、菜籽油適量。2、選取新鮮小蒜葉一小把，清洗乾淨瀝乾，切成1釐米左右。3、加入雞蛋，麪粉，五香粉，鹽，水，攪拌均勻。4、平底鍋用菜籽油滋潤鍋熱後，倒入一大勺麪糊，攤平，撒上黑芝麻。5、約兩分鐘左右翻面，兩面烙熟，出鍋。6、好了，一份香噴噴的營養豐富的小蒜雞蛋餅就出鍋啦！
