1、刷餐具之前，要做的就是將表面的這些油脂給擦掉，可以用衞生紙也可以用廚房紙，先倒掉盤子裏面的油湯，再擦好表面，因為這樣就可以去掉大部分的油脂了，留在上面的只是很少一部分，這些就容易清潔了，其實無論是盤子還是鍋，都可以先用這樣的方法初步清潔一下。
2、材料選擇，最推薦的就是麪粉，麪粉可以化解油污，再加上本來就是食物，最後用水沖洗一遍就已經足夠，不過不是直接將麪粉揉搓在餐具上，需要做的是準備一碗温水，然後沖泡開面粉，調成均勻的麪粉水，再用洗碗巾蘸着麪粉水擦洗餐具，去掉油污之後再衝洗就可以了，當然除了自己沖泡麪粉水，還可以用煮麪的水，煮白麪條的那種。
3、再就是牙膏也可以，比如説家中幹掉的牙膏，不想用的或者是過期的都可以的，牙膏可以去油污，並且相對衝洗很容易，一般不會在表面留下殘留，要比洗潔精要好用得多。
4、淘米水，淘米水其實也類似於麪粉水，也是有化解油污作用的，不過淘米水相對面粉來説，可能要髒一些，所以刷去油污後還是要仔細清洗一下才好。
5、不過説了這麼多清潔油污的方法，給大家的還有一個建議就是儘量少放油，無論是炒菜還是煮湯，不要加太多的油，除了餐具難以刷洗以外，也會吃掉很多的油脂，燉肉的時候，也要記得舀一下漂浮着的油倒掉。
