1、蘿蔔去皮切成刀大塊，葱切大段，鍋中倒入清水，放入羊小排，倒入料酒、葱段、薑片，攪拌均勻。2、去除血沫，撈出羊小排，將清水倒入砂鍋，放進葱、姜和羊小排，再撒上料酒。3、放入蘿蔔塊調入鹽，加入泡軟的粉條，起鍋後加入香菜即可。
