1、方便麪是安藤百福（原名吳百福）發明的。2、故事。1957年的一個冬天晚上，安藤百福經過一家拉麪店，看到穿着單薄的人羣頂着寒風等拉麪，於是想到研發出一款注入開水就能立刻食用的拉麪。安藤百福經過各種嘗試，最後在妻子的啟發下，成功的發明出了方便麪。
