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榨菜之所以叫榨是因為醃製過程中需要
分類:
經驗
閲讀(1.66W)
將菜的水分榨出,使其更加乾燥。榨菜的製作過程通常包括將菜先放在鹽裏
醃製
,然後通過一定的方式將其中的水分榨出,使菜變得更加
緊緻
和乾燥。因此,這
種菜
被稱為榨菜。
標籤:
榨菜
醃製
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