小小米粥,卻給寶貝大能量（經驗）

李時珍説米油是人蔘湯，嬰兒“食米油，百日則肥白”。米油是什麼呢?其實是用大米或小米熬粥，粥熬好後，上面浮着的一層細膩、黏稠、膏油一樣的物質。中醫認為，小米和大米味甘性平，都具有補中益氣、健脾和胃、調和五臟、鎮靜神經、促進消化吸收的作用。　嬰兒適合喝米粥，主要因為小兒脾胃弱，各種機能還不到位，因此容易脾胃失調，消化吸收不好，吃米油有利於小兒的消化吸收。熬米粥是有方法的，必須用新鮮的大米或小米，煮粥用的鍋要洗乾淨，不能有油污，也不能在粥里加其他東西。要先用大火煮沸，然後小火慢熬，把粥熬黏稠後，最上面的一層就是米油。現在的寶寶營養豐富，可選擇的配方奶也很豐富，不必再像幾十年前用米油喂嬰兒。正常情況下，4個月以上的寶寶可以吃米油，尤其是脾胃弱、經常腹瀉的孩子，可以用米油調養。吃米油根據孩子大小，每天吃二三次，每次幾勺到一小碗。

方法/步驟