蜜蜂養殖最忌諱的温度是過高或過低的極端温度。蜜蜂最適宜的温度範圍是在15-30攝氏度之間，如果温度過高或過低，對蜜蜂的生長和繁殖都會產生負面影響。
如果温度過高，蜜蜂容易受熱應激，蜜蜂蜂羣對高温比較敏感，過高的温度會導致蜂羣崩潰，減少蜜蜂的產蜜量和繁殖效率。同時，高温還容易引起蜜蜂染病和蜂巢發黴的問題。
相反，如果温度過低，蜜蜂的生理活動會受到限制，影響蜜蜂數量和產蜜量的增長。低温還會導致蜜蜂蜂巢內部濕度上升，容易引發黴菌滋生和傳染病的蔓延。
因此，在蜜蜂養殖中，保持適宜的温度環境是非常重要的，可以通過合理調節蜂箱通風、提供防寒保温設施等措施來確保蜜蜂的健康生長。
