1、材料:白蘿蔔400g、紅椒適量、豬油適量、鹽適量。2、蘿蔔去皮,洗淨,切絲;紅椒去籽,切圈。3、坐鍋燒豬油,下蘿蔔絲,大火翻炒,約2分鐘至色變透明。4、入紅椒圈炒勻,鹽調味即可。5、清炒蘿蔔絲,是一道地道的家常菜,開胃清香 不油膩,是老百姓餐桌經常出現的菜品。