1、肉桂粉又稱為玉桂粉。它的主要原料就是肉桂，然後是由肉桂和大葉清化桂的幹皮和枝皮製作成粉末形狀的香料，稱之為肉桂粉。據瞭解，這種肉桂粉具有一種令人心曠神怡的芳香，從而可以給人一種甜美、温和的感覺，所以是一種令無數人愛不釋手的香料。
2、助治糖尿病
肉桂粉不但可以作為蛋糕等食物的香料，還可以增強細胞對胰島素的反應，所以是糖尿病患者的福音。據專業的研究報告表明，肉桂粉含有的一些營養成分，可以加速人體糖分分解的20倍。
3、殺菌止痛
肉桂粉就具有殺菌作用，可以輕鬆治療由菌類感染引起的疼痛。如果你會牙疼，就可以用肉桂粉和比較粘稠的糊狀物塗抹在牙齒周圍，這樣就可以有效的殺菌止痛。如果你的膀胱感染了，就可以加兩勺肉桂粉和一大勺蜂蜜的熱水，這樣膀胱中的細菌就可以殺死了。
