1、韭菜洗乾淨,切成寸段。2、幹豆腐也切成寸段,寬和韭菜的寬相仿就可以。3、祕訣:要先把韭菜,幹豆腐,十三香先攪拌一下。4、起鍋燒油,將拌勻的韭菜,幹豆腐倒入鍋中。5、再放入鹽、炒勻,好吃又簡單的韭菜炒幹豆腐即可出鍋啦。