1、南方韭菜4月份上中旬種植最佳。南方地區回暖的時間要比北方早，所以種植的時間也可以提前一個月左右的時間。春季的氣候有利於種子的萌發，並且管理起來也更省事。2、秋季也是可以種植韭菜，春秋兩季的氣候環境相差不大，也有利於韭菜的生長。如果能夠合理控制温度的話，那麼在一年四季都是可以進行種植的，比如通過大棚或者是温室培育的韭菜，一年四季都可以生長。
