1、餅乾是一種典型的高熱量的食物，每100克餅乾中含有450大卡左右的熱量。
2、要使用一些麪粉製作而成，裏面添加了一些鹽、糖，還有各種其他的雜糧。營養價值比較豐富，裏面含有大量的碳水化合物、氨基酸、鈣離子、鐵離子的成分，不但可以增強人體的免疫力，可以迅速增加飽腹感，並且可以在一定程度上促進新陳代謝的進行。
3、適量的餅乾可以迅速增加飽腹感，併為體育活動提供必要的卡路里。餅乾富含碳水化合物，也是身體非常重要的營養素。可以提供身體所需的熱量，調節脂肪代謝，補充身體所需的膳食纖維。餅乾中含有非常豐富的糖分，吃多之後這些熱量會在體內堆積轉變成脂肪，從而引發肥胖現象。而且有可能會加重糖尿病的症狀，所以一般建議血糖過高的人羣不要食用。
