香辣蝦的精選知識

1、準備原材料：蝦尾洗淨備用、大葱切段、生薑切片、大蒜切片、小米椒切小段。2、先放入生薑、大蒜和大葱，爆香後放入八角和香葉。3、炒出香味之後再放入花椒和小米辣。4、加入1湯匙料酒、加入2湯匙生抽、加入1湯匙老抽...

功效：大蝦富含蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，對身體有益處。香辣蝦中的辣椒和香料具有提神醒腦、促進血液循環的作用，還可以增加食慾，讓人吃得更開胃。材料：1.大蝦500克2.大蒜5瓣3.姜塊2塊4.紅辣椒適量5.幹辣椒適量6....

1、將蝦洗淨，開背去掉蝦線，大葱、芹菜切段，姜蒜切片，洋葱切粗絲。2、再起一鍋，放適量炸過蝦的油，放入陴縣豆瓣，炸出紅油後放入生薑和蒜。3、大葱爆香後再放幹辣椒，然後放洋葱，洋葱快熟時才放入芹菜。4、最後再放入蝦翻炒，適當加...

香辣蝦是一道非常受歡迎的家常菜，其口感鮮嫩爽口，香辣味道獨特。下面是一種常見的香辣蝦的做法：材料：新鮮大蝦500克葱段3根薑片5片蒜瓣5瓣幹辣椒適量料酒適量鹽適量糖適量生抽適量老抽適量生粉適量食用油適量花椒粉適量適...

1、材料：對蝦300克，洋葱1個，尖椒3個，青蒜、幹辣椒、辣豆瓣醬、鹽、紅油、蠔油各適量。2、對蝦用水焯過待用。3、洋葱、尖椒、青蒜洗淨，切段待用。4、起油鍋，爆香乾辣椒和辣豆瓣醬。5、將對蝦下鍋煸炒至香。6、加入洋葱、尖...

1、主料：鮮蝦10多隻、香芹兩根、香菜一把、藕片兩把、乾紅辣椒一把、紅油郫縣豆瓣醬兩茶勺、葱適量、雞精一小勺、料酒三大勺、白糖一小勺、白芝麻適量、麻椒一小勺姜適量、蒜末適量。大蝦沿着背部從頭到尾剪開用牙籤...

1、主料：新鮮海白蝦500克、土豆200克（可換成紅薯）、香芹50克、油炸花生米80克。輔料：冬筍、黃瓜、西芹、紅尖椒100克、幹辣椒20克、薑片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻30ml。調料：蝦醬、辣椒油、味精、雞精、豆瓣（八角...

1、主料：基圍蝦400克、尖紅椒100克。調料：植物油1000克（實耗40克），精鹽4克，味精4克，料酒10克，辣椒醬5克，蒜子25克，香葱、姜各15克，桂皮、八角、香葉各4克，整幹椒20克，胡椒僂2克，香油3克，鮮湯100克。2、將基圍蝦去頭，從背部剖開，加精鹽...

1、鮮蝦300g剪去蝦鬚、蝦槍（即蝦頭尖刺部分），挑掉蝦腸，洗淨備用。2、炒鍋倒油60ml，開小火，放入八角2個、香葉2片、花椒、幹辣椒適量，煸香後濾出香料不用。3、加入大葱葱末、薑末、蒜末各5g炒香，加入郫縣豆瓣醬15g，中火炒出紅油...

1、原料：蝦、土豆、洋葱、幹辣椒、大蒜、豆瓣醬、五香粉、椒鹽粉、孜然粉、葱花、香菜、白芝麻。2、幹辣椒切斷。3、洋葱切條狀。4、蝦去頭去蝦線，洗淨瀝乾備用。5、鍋內留寬油，下瀝乾的土豆條，炸至微黃撈出。6、待油温升...

1、青蝦適量。2、青蝦開背，芹菜切段、薑切片、葱切片，剪一些幹辣椒段，一把花椒。3、鍋中油燒熱，放入青蝦，變色撈出。4、鍋中留底油放入底料。5、炒香放入芹菜，大火翻炒，放入青蝦、調料。6、翻炒均勻，將青蝦炒熟即可。...

1、隔夜香辣蝦不能吃。2、香辣蝦隔夜後會產生蛋白質降解物,損傷肝、腎功能。隔夜菜“並不單指放了一夜的菜,放置時間超過8-10個小時,就應該算隔夜了。而導致食物中有毒成分增加有兩個方面的原因,第一是因為食物中...

1、首先青蝦開背，芹菜切段、薑切片、葱切片，剪一些幹辣椒段，一把花椒，備用。2、鍋中油燒熱，放入青蝦，變色撈出。3、鍋中留底油放入底料，炒香放入芹菜，大火翻炒，放入青蝦、調料。翻炒均勻，將青蝦炒熟即可出鍋。...

1、食材：雞肉、大蝦、海鮮菇、剁椒、青紅椒、乾紅椒、紫洋葱、大葱葉、豆腐、韭薹、魚蝦丸、油麥菜。2、雞肉，切成粗條，加生抽，花椒麪，茴香粉，料酒醃上；大蝦去蝦線蝦泥，加鹽，料酒滷上海鮮菇，用手掰成小段；油麥菜切段，韭薹1把魚丸...

1、材料：蝦、土豆、葱、紅椒、椒面。2、蝦子買回來後，放入容器中，將酒倒入容器（我用的是高粱酒，別的白酒也可以代替中）醃3分鐘，蝦去蝦線備用，土豆炸金黃備用，鍋裏放入油後，將葱、紅椒炒香，倒入蝦，炒至8成熟後，放入鹽、少許黑胡椒、...

1、食材：活蝦750克、紅甜椒50克、萵筍100克、芹菜、50克、尖椒50克、花菜100克、豆瓣醬70克、大葱50克、大蒜30克、生薑20克、桂皮一塊、八角一顆、花椒一小撮。2、活蝦剪去須腳，挑去蝦線，洗淨備用。3、起一鍋油，燒至七成...

1、剪去蝦槍和蝦鬚，保留蝦腳；2、大蝦背部用小刀劃開，挑出泥腸；3、鍋里加入適量橄欖油，放入大蒜、生薑、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香；4、放入處理好的大蝦煸炒至蝦身彎曲變紅，噴入適量料酒；5、倒入適量生抽調味；6、加入適量糖...

1、食材：基圍蝦500g，土豆1個，色拉油適量，料酒2勺，豆瓣醬2勺，薑片適量，蒜適量，大葱1根，幹辣椒適量，鹽適量，花椒適量，香菜適量。2、清洗蝦，把蝦頭上的硬須先減掉，以免刺手，再把蝦頭洗淨，挑出蝦線。3、先用多一點的料酒醃蝦，加一點鹽，醃蝦...

要做好吃的香辣蝦，可以按照以下步驟進行：材料：-新鮮大蝦-葱薑蒜末-辣椒粉-幹辣椒-鹽-醬油-料酒-白糖-花生油步驟：1.蝦去殼剁掉蝦鬚，然後沿着背部剪一刀，去掉黑色的蝦線，用清水沖洗乾淨。2.蝦用開水焯燙30秒至變色，撈出用冷水...

1、先將青蝦開背，芹菜切段、薑切片、葱切片，剪一些幹辣椒段，一把花椒。2、然後鍋中油燒熱，放入青蝦，變色撈出。3、鍋中留底油放入底料，炒香放入芹菜，大火翻炒，放入青蝦、調料。4、然後翻炒均勻，將青蝦炒熟即可。...

1、香辣蝦有配菜，可以根據自己的口味搭配，例如青筍、藕片之類都可以，今天用蘑菇、菜花，將蔬菜煮至七八成熟，撈出備用。2、將海白蝦的鬚子剪掉，把裏面的蝦線去幹淨。3、起鍋燒油，油温六成放入蝦，炸至六成熟，撈出備用。4、鍋燒熱...

1、香辣蝦乾鍋所需原材料：花生油適量，紅油55ml，味精5g，雞精10g，白糖5g，食鹽5g，黃瓜條50g，芹菜段120g，葱花20克，水髮香菇條120g，鮮蝦550g，芝麻35g，花生碎45g，老乾媽豆豉30g，姜米5g，蒜米5g，火辣幹鍋醬55g。2、具體做法：蝦頭和蝦爪去掉，挑去...

1、大蝦處理乾淨。2、油温六成熱下鍋炸。3、炸制金黃色撈出。4、下入土豆炸兩分鐘撈出備用。5、起鍋燒油下入幹辣椒，葱花，蒜片洋葱炒香。6、放一塊火鍋底料翻炒。7、下入土豆條藕片翻炒。8、放大蝦翻炒，加白糖提鮮。9、...

1、材料：大蝦500克，大蒜3瓣、生薑5片、葱白適量、朝天椒量、香菜根3根、料酒量、生抽量、糖量。2、剪去蝦槍和蝦鬚，保留蝦腳，大蝦背部用小刀劃開，挑出泥腸，用料酒和鹽醃製備用。3、鍋里加入適量橄欖油，放入大蒜、生薑、葱白...

1、用料：新鮮海白蝦500克、土豆200克、香芹50克、油炸花生米80克、冬筍、黃瓜、西芹、紅尖椒100克、幹辣椒20克、薑片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻30ml、蝦醬、辣椒油、味精、雞精、豆瓣（八角、桂皮、草果、白寇...