酸辣湯的精選知識

牛肉酸辣湯是一道經典的四川菜，口味醇厚辣鮮，下面是一種簡單的牛肉酸辣湯的做法：所需食材：-牛肉片：150克-豆腐：200克-黃豆芽：100克-雞蛋：2個-青蒜：適量-酸菜：適量-辣椒粉：適量-生薑：適量-大蒜：適量-醬油：適量-醋：適量-鹽：適量-雞精：適...

魚肉酸辣湯是一道具有濃郁口味的經典中式湯菜。下面是一種常見的做法：材料：1.魚肉（可以選擇鮮魚或魚片）：300克2.豆腐：100克3.幹辣椒：適量4.葱薑蒜：適量5.酸菜：適量6.雞蛋：1個7.雞精：適量8.鹽：適量9.生抽：適量10.醋：適量11.食用油：適...

1、食材、雞蛋2個、豬肉50克、胡蘿蔔、竹筍各50克、大白菜、木耳各30克。鹽、生抽、香醋、雞精、香油適量、水澱粉2大勺、胡椒粉1勺、辣椒2個、蒜苗少許。2、豬肉切絲用料酒和糖拌勻，鍋中倒油翻炒變色盛出備用。3、竹...

1、主料：口蘑、蟹味菇、木耳、冬菇、冬筍各25克。2、輔料：紅朝天椒1個、雞蛋1個。3、調料：清高湯500克、醋50克、澱粉。4、先將口蘑、木耳、香菇、冬菇、冬筍分別洗淨切絲，焯水待用。朝天椒洗淨橫切片。雞蛋打好備用。5、...

牛肉粉絲酸辣湯的做法：材料:-牛肉：200克，切成薄片-乾粉絲：50克，用熱水泡軟-雞蛋：1個，打散-豆瓣醬：2湯匙-生薑：1塊，切成細絲-蒜蓉：適量-酸菜：適量，切碎-青葱：適量，切碎-香菜：適量，切碎-雞精：適量-鹽：適量-醋：適量-食用油：適量-水：適量做法：1....

酸辣湯的詳細做法如下：1、木耳、竹筍、胡蘿蔔、紅椒、瘦肉分別切絲，香葱切小段。2、鍋內倒油，將木耳絲、竹筍絲，胡蘿蔔絲，紅椒絲，瘦肉絲炒出香味。3、加水燒開，放上鹽，淋上打散的蛋液，撒上香葱即可。...

素酸辣湯是一道常見的中式湯菜，口感酸辣開胃。以下是一種簡單的素酸辣湯的做法：所需材料：1.香菇4朵2.木耳20克3.豆腐1塊4.胡蘿蔔1根5.青菜適量6.青椒1個7.紅椒1個8.葱薑蒜適量9.香葱適量10.醋適量11.白胡椒粉適量12.醬油...

1、原料：瘦肉100克，木耳2朵，南豆腐1塊，鴨血1塊，胡蘿蔔半根，葱一根，姜一小塊，乾紅椒數個。2、材料：豆腐切塊，鴨血氽燙過切塊，瘦肉、木耳、胡蘿蔔、姜、乾紅椒切成絲。3、肉絲用胡椒粉、鹽、雞精、少許澱粉拌勻，稍醃一下。4、熱鍋涼...

1、製作食材：豆腐30克，熟雞肉（或火腿）、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海蔘、水發魷魚各15克，雞蛋1個，澱粉25克，葱花3克，醬油10克，豬油30克，味精、胡椒粉各1克，保寧醋6克，精鹽5克，雞湯750克。2、將豆腐、冬菇、海蔘、魷魚分別切成細絲，同熟...

1、準備材料：蟹味棒2條，木耳絲40公克，筍絲40公克，香菇絲40公克，中華豆腐1/2盒，豬肉絲40公克，豬血1/2塊，蛋2個，辣椒1根，水1600～2000㏄，酸辣湯1包，太白粉水適量。2、所有材料洗淨，蟹味棒切半後剝絲，木耳及竹筍、香菇、豆腐、豬血、辣椒...

1、酸辣湯一：豆腐，冬筍，香菇，木耳，火腿（或者熟雞肉絲、肉絲），雞蛋。高湯，醋，醬油，料酒，胡椒粉，鹽，水澱粉，香油各適量。將豆腐切小丁，然後過水焯一下；冬筍、火腿切成細絲；香菇和木耳泡發後洗淨，也切成絲；雞蛋打散備用。將適量胡椒粉倒入小...

1、製作原料：小麥麪粉、豬肉、大葱、木耳、冬筍等。2、麪粉加水適量揉搓成麪糰，再把麪糰分小塊，再擀成餃子皮；葱洗淨20克切成葱丁，其餘的切成葱花。3、豬肉剁細，加入調味料（酒、麻油各10克、鹽3克、葱姜水共20毫升）拌勻，再加入...

1、材料：肥牛片200克，金針菇1把，綠豆粉絲1把（50克），四川紅泡椒10顆，酸筍40克，花椒10顆，薑蓉10克，蒜蓉10克，香葱碎10克，乾紅椒5顆。調味料：生抽1/2大匙，雞精1/4小匙，陳醋1/2大匙，蒜蓉辣醬1大匙，高湯3杯，白胡椒粉1/4小匙，芝麻香油2小匙，沙拉...

最簡單的酸辣湯的做法如下：材料：-雞蛋2個-可可粉1小匙-醋2大匙-醬油1大匙-鹽適量-白胡椒粉適量-葱花適量-雞精適量-熟花生碎適量-調料：適量雞精、白胡椒粉、鹽步驟：1.雞蛋打入碗中，加入鹽攪拌均勻。2.燒開一鍋水，將雞蛋液慢...

1、先將油燒熱，將姜切成末（塊），青椒切碎，放入鍋裏炒，然後把切好的番茄丟進去一起炒，炒出番茄汁後加水再煮。2、再把雞蛋打散備用。從泡菜缸裏舀小半碗泡菜水出來，再加一些芡粉在泡菜水裏，如果打不散就加點水打散。3、鍋裏水開...

1、製作食材：豆腐30克，熟雞肉（或火腿）、冬菇、熟瘦豬肉絲、雞蛋1個，澱粉25克，葱花3克，醬油10克，豬油30ml，味精、胡椒粉各1克，保寧醋15ml，精鹽5克，雞湯750ml（民間做法，雞肉、冬菇等罕見材料是非必須材料）。2、將豆腐、冬菇分別切成細...

海蔘酸辣湯是一道具有酸辣口味的湯品，主要使用海蔘和酸菜為主要材料。以下是海蔘酸辣湯的家常做法：材料：-海蔘：250克-酸菜：150克-雞蛋：2個-薑末：適量-葱花：適量-雞精：適量-醋：適量-鹽：適量-料酒：適量-醬油：適量-雞蛋清：適量-澱粉：適...

1、原料準備：蘑菇適量、香茅適量、香菜適量、生薑適量、青檸檬三片、朝天椒適量、東陰功調料包、蝦300g、魚丸200g、魷魚圈100g、椰奶適量、魚露適量。2、蘑菇、香茅、朝天椒適量切片，生薑剁碎備用。3、蝦剪去蝦鬚和蝦...

1、製作食材：豆腐30克，熟雞肉（或火腿）、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海蔘、水發魷魚各15克，雞蛋1個。2、澱粉25克，葱花3克，醬油10克，豬油30克，味精、胡椒粉各1克，保寧醋6克，精鹽5克，雞湯750克。3、將豆腐、冬菇、海蔘、魷魚分別切成細...

番茄酸辣湯是一道以番茄為主料，加入酸辣調料製作而成的湯品。下面是番茄酸辣湯的簡易做法：所需材料：-番茄2個-雞蛋2個-青椒1個-紅椒1個-葱薑蒜適量-酸菜（可選）適量-雞精、鹽、白胡椒粉適量-醋、辣椒油適量步驟：1.雞蛋打散，青...

1、原料：瘦肉一小塊、雞蛋一個、香菇三朵、菠菜2根；調料：高湯1大碗、鹽1/2茶勺、料酒少許、生抽少許、醋適量、胡椒粉適量、水澱粉適量、香油幾滴、雞精幾粒2、準備工作：香菇和菠菜分別焯水，胡椒粉用醋衝開拌勻。3、瘦肉清...

1、粉絲涼水泡軟，香菇切薄片，木耳切絲，百葉切絲，筍切絲，小米椒切圈。2、起鍋燒水，水開後倒入香菇、木耳、筍絲、小米椒煮２分鐘。3、倒入老抽、生抽、鹽、醋、白砂糖調味。4、加入粉絲和百葉絲，燒開後，倒入水澱粉勾芡，關火。5、...

1、海蔘100克，魷魚(鮮)80克，豬裏脊肉100克，雞肉80克，腿50克，血(白鴨)50克，豆腐70克。輔料：香菇(鮮)30克雞蛋70克，調料：大葱15克，香菜10克，鹽4克，味精2克，醋10克，香油10克，香油10克，胡椒粉2克。2、將海蔘、魷魚切細絲，洗淨。3、豬肉、雞...

酸辣湯是一道非常經典的中國菜，有很多不同的做法，下面是一種簡單的家常做法：所需材料：-瘦肉片：150克-雞蛋：2個-豆腐：150克-胡蘿蔔：50克-幹辣椒：適量-葱薑蒜：適量-醋：適量-醬油：適量-鹽：適量-白胡椒粉：適量-水澱粉：適量步驟：1.將瘦肉切...

1、首先把番茄、香菇、金針菇、豆腐、木耳洗淨備用。2、把備好的番茄先用到劃十字形，放到開水裏燙幾分鐘撈出，去皮切小丁。3、在鍋內加入油，油熱後放番茄丁炒出汁，然後再加2大碗水燒開。4、在燒開的鍋裏，依次加入香菇片、...