奶凍的精選知識

1、芒果1個、500g牛奶、30g白糖、40g白涼粉。2、首先將芒果去皮，改上花刀，切成小丁。3、然後在鍋中加入500g牛奶、30g白糖和40g白涼粉，煮開。4、接着倒入芒果丁，迅速關火，倒入模具中，放涼定型即可享用。...

1、準備好所有的材料：純牛奶250ml、椰奶125ml、淡奶油75ml（可有可無，不影響操作），白砂糖適量，椰蓉適量；2、往鍋裏倒入牛奶、椰奶、淡奶油，細砂糖，用筷子等工具調拌均勻；3、一邊將吉利丁粉用冷藏過的牛奶泡軟並且隔水加熱使之溶...

1、準備材料：牛奶250g、椰漿200g、吉利丁粉25g、細砂糖20g、水果適量；2、草莓洗淨切碎，芒果洗淨去皮去核切粒，分裝在容器裏待用；3、25g吉利丁粉和35g清水混合，隔熱水，攪拌至吉利丁完全融化，奶鍋倒入牛奶和椰漿，加入細砂糖開小...

1、用料：純牛奶250毫升、紫薯100克、糖20克、吉利丁片7克。2、做法：（1）紫薯蒸熟壓成泥，加入熱牛奶。（2）攪拌均勻。（3）過篩將紫薯泥撈出。（4）吉利丁片用冷水泡軟撈出，加入牛奶中，牛奶温度要超過40度，吉利丁才可以融化。（5）倒入容器冷藏...

1、食材木瓜1個，吉利丁10克，牛奶200毫升，白糖10克。2、準備原材料，木瓜一定要選熟透的。3、吉利丁用冰水泡軟。4、牛奶、細砂糖倒入奶鍋中用小火加熱攪拌至白糖融化，大概50度左右，白糖就融化了，切忌不要燒沸。5、吉利丁擠幹...

1、木瓜，牛奶，果凍粉，砂糖。木瓜洗淨橫切成平等的兩半，把籽掏出，裝碗上鍋大火蒸十五分鐘，放置涼即可。2、果凍粉超市有賣，調好後加入牛奶攪拌成糊，倒入兩個半隻的木瓜。3、入碗放進冰箱保鮮，時間已糊狀固住為佳。4、拿出橫切一...

1、花膠牛奶凍冷藏可以30天的時間，如果超過了這個期限，容易產生變質，流失營養的效果。2、花膠即魚肚，是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬乾後而成含有豐富的蛋白質、膠...

1、有一種説法是“布丁”源於英語“pudding”的音譯，而“奶凍”是“pudding”的意譯，所以可以説這它們指的是同一種東西沒有區別。布丁是英國的傳統美食，它的歷史可追溯到16世紀。2、布丁是一種英國的傳統美食，它可泛指那...

1、主料：純牛奶150克、淡奶油60克、玫瑰花瓣3克、火龍果汁50克。2、輔料：吉利丁片2片、糖適量。3、做法。（1）幹玫瑰花瓣洗淨。（2）用廚房紙吸乾水分。（3）把玫瑰花和200克淡奶油一起放入鍋裏。（4）小火煮開後晾涼，冰箱冷藏一晚，讓奶...

1、用料：吉利丁片15g、椰子水250g、牛奶200g、椰漿100g、椰子2個、煉乳10g、糖23g、藍莓適量、椰子脆片適量、棉花糖適量、裝飾餅乾適量。2、椰子劈開，倒出椰子水，稱量出所需分量。3、吉利丁用冰水泡軟。4、椰子水倒入鍋...

1、主料：香蕉230克、淡奶油300克、牛奶200克。2、輔料：吉利丁6克。3、調料：白糖110克。4、吉利丁片用冰水泡軟。5、把香蕉肉切片，與75克糖一起打成細緻果泥，然後入鍋小火煮2分鐘至均勻濃稠。6、往果泥中加入純牛奶和淡奶油...

1、把吉利丁片放入冰水裏，浸泡15分鐘左右至軟後撈出擠淨水分備用。2、牛奶裝進較大的容器裏，加入淡奶油，椰漿，綿白糖拌勻。3、入鍋，隔水加熱至糖化。混合椰奶液的温度約為50度左右。4、放入泡好的吉利丁片，攪拌至溶化關火。...

1、草莓、芒果清洗乾淨，吉利丁片剪小塊，茉莉花茶和蜂蜜準備好，牛奶和量杯準備好。2、吉利丁片用涼水浸泡變軟。3、隔60度左右的熱水融化;每種水果糊和花茶都要使用吉利丁，每次都在使用前重複步驟2和3的操作;一旦重新凝固...

1、珍珠奶茶奶凍用料：奶凍用料：純牛奶400克、紅茶：10克、糖20克、吉利丁片15克；珍珠用料：黑糖45克、清水70克、木薯粉100克；糖漿用料：黑糖40克、水80克。2、珍珠奶茶奶凍做法：（1）準備好食材；（2）先做奶凍，吉利丁片泡冷水；（3）牛奶倒入鍋...

1、準備食材：奶油100克；吉利丁片5克；牛奶200克；草莓粉5克；白砂糖25克。2、所用食材，吉利丁片泡軟備用。3、小火加熱牛奶和細砂糖均勻。4、草莓粉和奶油攪拌均勻後倒入熱牛奶中拌勻。5、往熱牛奶中加入吉利丁片和奶油拌勻，最...

1、主要配料是杏仁茶2包、鮮牛奶2袋。2、先把1袋涼牛奶倒在碗裏，備用。倒入1袋杏仁茶粉，攪拌均勻後再倒入第2袋杏仁茶粉。3、攪拌均勻無顆粒後倒入奶鍋中慢慢熬製（一定要小火哦）！邊熬邊不停的攪動（這是功夫活兒不能停哦）喜歡...

1、食材：草莓7-8個、牛奶1盒、白砂糖適量、蜂蜜適量。2、準備材料：牛奶、白砂糖、草莓、蜂蜜；3、草莓用鹽水沖洗乾淨後，再用清水泡10分鐘，把水分瀝乾，每個切成四瓣備用；4、牛奶倒入盆裏加熱；5、白糖放入奶鍋，小火加熱至糖融化，...

1、花膠奶凍可以保存7天左右，這是在常温的前提下；如果放入冰箱會更久。花膠本身製作得宜、幹度十足，只要放在陰涼處，注意避潮就可以了。存放時，放在0℃以下的冰箱中。2、花膠最好不要超過三天，因為超過三天的話就沒有新鮮了...

1、奶凍一定要放在冰箱冷凍室。2、椰奶跟椰奶製品本來就不易保存，最好是儘快吃完，因為常温容易變質，冷藏環境下椰奶製品會結塊變硬，所以還是放在冷凍室，最好是儘快吃完。3、椰奶凍由椰漿及其他食材凍制而成，可以與其他食材...

1、椰蓉100克，牛奶160克棉花糖45克，玉米澱粉18克，抹茶粉3克。2、準備材料，取一個保鮮盒，鋪上一層保鮮膜，底部撒上一層椰蓉。3、這次用到的棉花糖，輕盈如雲，香甜不膩。因為是香草味，連香草精也省了，做甜品更添風味，提升口感和味覺...

1、主料：牛奶粉260克，細砂糖30克，煉乳40克，QQ糖80克，錫紙杯20個。2、準備食材；3、將奶粉煮開；4、加入qq糖，也可以用吉利丁片；5、攪拌均勻待qq糖融化；6、澆入煉乳，攪勻；7、過濾奶渣，待冷透；8、將涼透的奶漿倒入錫紙杯，放冰箱冷藏兩小...

1、食材：牛奶240毫升、白砂糖半碗(40克)、白涼粉50毫升、清水2碗(200毫升）。2、準備純牛奶1袋(240毫升的)，白砂糖半碗，白涼粉50毫升，2碗清水。3、把所有材料都倒入湯鍋。4、開小火，要一直攪拌，以免粘鍋，煮至糖全部融化。5、熬...

1、先準備好材料，花膠、牛奶、冰糖、薑片。最正確的泡發，應該是煮白開水，放入薑片，煮開！這樣把花膠煮5分鐘在拿出來，除腥效果非常好。2、放入花膠，小火五分鐘後撈起來，放冷水裏泡發1-2小時即可。3、冷水中泡開，待膠身軟了即可...

1、食材：牛奶250g，鮮奶油100g，糖80g，熱水125g，丁片10g，蛋黃2個，檸檬汁5ML。2、將丁片用冷水泡軟，模具塗上色拉油或黃油方便最後脱模。將50克糖小火加熱至焦糖色。3、馬上倒入熱水拌勻成焦甜品。4、放入2.5克泡軟的吉利丁片，攪...

1、把250ml牛奶倒入鍋裏。中火燒開。2、準備10g土豆粉，倒入容器裏。3、加入適量的清水，把土豆粉融開。4、牛奶中倒入白糖，攪拌均勻。5、加入水澱粉，不停的攪拌。6、攪拌至粘稠狀，不易滴落時，即可關火。7、倒入模具中，鋪上一...