葱香的精選知識

1、用100克麪粉和一個小麪糰，白蘿蔔切5公分長一段、碎肉30克、香菇一朵、葱二顆。2、先將白蘿蔔切細絲放開水裏氽一分鐘，倒出瀝水，放冷水裏浸3分鐘後瀝水並擠幹備用；3、將香菇剁碎與碎肉一起放少量黃酒和鹽拌勻，放油鍋內炒...

葱香煎餅是一道非常受歡迎的中國傳統小吃，下面是它的製作方法：材料：-2杯麪粉-1杯水-1/2杯葱花-2勺食用油-適量鹽和胡椒粉步驟：1.取一個大碗，倒入麪粉和水，攪拌均勻直到沒有面粉顆粒。如果麪糊太稀，可以適當添加麪粉；如果麪糊...

1、材料：稻米150克、五花肉200克、味精、豬油、鹽、胡椒粉、葱花。2、將大米淘乾淨後入開水鍋內煮至半熟。3、五花肉剁碎加入大米內熬至成粥狀。4、再加入適量味精、豬油、鹽、胡椒粉攪勻。5、調成鹹鮮味，入碗後加小葱...

1、鯉魚350克，洋葱1個，姜1塊，鹽2小勺。2、魚去鱗洗乾淨，一個洋葱和一塊姜備好，洋葱選擇大小適中的，不要太小個。3、魚身上相隔1釐米多一點劃切刀口，儘量深一點，但不要切斷了。4、洋葱和姜的都切成小粒。5、葱姜粒放入烤魚所需...

1、芋頭500g，小葱300g，適量鹽和雞粉。2、先將芋頭切成一公分見方塊，置於盤中。水開後，上鍋蒸10分鐘至15分鐘。3、坐鍋熱油，葱白下鍋爆香，倒入荔浦芋頭。加入鹽、雞粉調味，細心地翻炒均勻。起鍋前，放入葱花，出香味即可裝盤。...

1、材料：小麥麪粉600克，肥瘦豬肉600克，大葱60克，鹽8克，味精5克，白砂糖10克，醬油10克，香油15克，料酒4克，花生油100克2、將葱洗淨切成末備用；將豬肉剁碎成肉泥備用；3、將麪粉倒入盆內，加入水，和成麪糰，餳約30分鐘；4、將肉泥放入盆內，加入...

1、原料為雞蛋4個、豬後腿肉300g、香葱150g、水澱粉2湯匙（30ml）、鹽、白砂糖各1茶匙（5g）、油1湯匙（15ml）。2、香葱（小葱）擇洗乾淨，切去葱白，綠色的葱葉切成葱花。雞蛋在碗中打散後加入水澱粉（1湯匙，15ml）攪打均勻。豬後腿肉洗淨，瀝...

1、鍋裏放油。放入大葱，洋葱，白蔻，香葉。2、開中火炸出香味。3、開大火把香味炸出來。撈出裏面的材料只留油4、你的葱油放入碗裏放入辣椒醬。趁熱攪拌均勻。5、放入生抽鹽味精，花椒麪。白芝麻，陳醋攪拌均勻。6、鍋裏放水水...

1、材料:餅皮。2、內餡：豬前腿肉160克，大葱70克。3、輔料：薑汁30ml(姜1厚片+熱水30ml)，老抽1/2茶匙，生抽1茶匙，胡椒粉1/8茶匙，味精1/8茶匙，油1湯匙，鹽1/2茶匙，香油1/2茶匙。4、將酵母和牛奶混合均勻，麪粉倒入，和成軟麪糰，反覆揉麪...

1、北豆腐520g、小葱80g、大葱40g、白糖10g、澱粉10g、食用油20g、蠔油20g、生抽20g、鹽2g。小葱對摺起來，切成葱絲。2、葱絲放入清水中浸泡一下，大葱切圈備用，豆腐切小塊備用。3、碗中倒入蠔油、生抽、鹽、白糖、澱粉和...

1、麪粉、水、酵母、白糖放在廚師機裏和成光滑的麪糰，蓋保鮮膜醒5分鐘。2、小葱切碎用筷子蘸少許小蘇打拌勻，這樣花捲蒸好以後葱的顏色依然很翠綠。3、擀成大約45公分長35公分寬面片，均勻刷上油撒鹽、茴香籽。4、大約5公...

1、主料：小公雞1000克。2、調料：香葱、姜、芝麻、鹽、五香粉適量，玫瑰露酒少許。3、雞水：清水300克白醋50克大紅浙醋30克麥芽糖100克。4、五香粉和鹽各一半，在幹鍋裏小火炒幾分鐘出香氣即成淮鹽，盛出晾涼備用。5、雞膛清理...

1、麪粉500克，酵母3克，葱1扎，火腿腸2根，食用油少許，鹽2茶匙，雞粉少許。2、酵母用温水化開，倒入麪粉中；逐點倒入温水和麪，放置2小時發酵。3、葱洗乾淨，切成沫，加入鹽及雞粉醃一下。4、火腿腸切成小薄片，倒入葱沫中，再加少許食用油，攪...

1、主料：高筋粉480克、雞蛋150克、牛奶180克、糖55克、鹽6克、酵母6克；輔料：黃油50克、豬油50克、肉鬆100克、小葱30克；2、混合所有主料，揉到8成膜加入黃油，繼續揉到透明沒有鋸齒的薄膜，即可；3、蓋上保鮮膜室温發酵30分鐘；4、...

1、材料：秋葵300g、葱油、大蒜、醬油、白糖、鹽。2、提前將原料準備好，將秋葵清洗乾淨去掉蒂，放入沸水鍋中焯熟（時間3分鐘即可，不要太長時間）。將焯熟的秋葵撈出放入冷水中冷卻撈出瀝乾水分裝入盤中待用。3、將大蒜切碎放入...

1、材料：橄欖油適量、雞翅10支左右、老抽1湯匙、生抽2湯匙、鹽1茶匙、冰糖1湯匙、花雕酒2湯匙、小香葱1把、薑片適量、白胡椒粉少許。2、將雞翅洗淨，用少量白胡椒粉，花雕酒和鹽，醃製半小時。3、炒鍋裏倒入橄欖油，油燒熱，將...

1、材料：竹節蝦750克、蕃茄750克、葱頭125克，芹菜50克，青椒75克，植物油、蒜瓣、幹辣椒、精鹽、胡椒粉、清湯各適量。2、竹節蝦洗淨煮熟，剝殼去腸雜切段；葱頭、芹菜、青椒、番茄、蒜瓣洗淨切末；胡椒研末；幹辣椒洗淨切段。3、炒...

1、用料：玉米(鮮)適量麪粉50克，雞蛋1個火腿30克，食鹽2克，小葱30克，花椒粉2克，植物油適量。2、將玉米渣100克(香甜玉米汁中過濾出來的玉米渣)放入一個大碗中放入火腿丁，香葱末，熟玉米粒30克再打入雞蛋拌勻。3、將麪粉30克~50克...

1、材料：大葱1根、紅辣椒半個、蒜3瓣、姜5片、豬肝半斤。2、將材料切片、段備用，將豬肝切薄片後加水浸泡，水中加入15ML料酒浸泡，同時加了1小勺白醋浸泡5分鐘後瀝乾水分;3、將豬肝放碗中加入15克澱粉抓勻，漿上5分鐘備用;4、...

1、茭白350g，雞蛋2個。2、茭白去皮切成絲備用。3、雞蛋加入少量的鹽打散。4、蒜頭切片，葱切碎備用。5、鍋中倒入適量的油燒熱，倒入雞蛋液攤成雞蛋餅盛出備用。6、鍋中另倒入適量的油炒香蒜粒，倒入茭白絲翻炒，加入適量的鹽...

1、食材：麪粉250克，雞蛋1個鹽1克，糖15克，乾酵母2.5克，食用油5克，水130克，香葱1根，花椒粉一小撮食用油5克，鹽1克。2、麪糰所有材料扔進麪包機，揉麪15分鐘，醒發15分鐘（更好擀開面皮），擀開面皮成長方形，把調味料拌勻後均勻塗抹在麪皮上，...

1、主料：小土豆適量、油適量、鹽適量。2、土豆洗淨，上鍋蒸熟，蒸比較好，煮的會有很多水分。3、蒸熟的土豆，不去皮，用到在砧板上稍稍壓一下，使之扁扁。4、鍋中放適量的油，放入土豆乾煸。5、兩面都煸過後，加上鹽和葱繼續煸一會。6...

1、準備食材：麪粉、雞蛋、香葱。2、香葱洗淨切末。3、切好的香葱末和麪粉一起放入大碗中，加入適量食鹽。4、加清水攪拌成糊狀。5、加入雞蛋。6、攪打成糊狀，直至沒有面粉顆粒，靜置幾分鐘。7、鍋中刷少許底油，把一勺麪糊倒...

1、原材料：排骨1000克、大葱3根、生薑1小塊、大蒜3瓣、澱粉適量；2、調料：食用油500克（實耗30克）、香油1小匙、醬油1大匙、料酒1大匙、胡椒粉1小匙、白糖1小匙、精鹽1小匙;3、姜洗淨切末；蒜洗淨切片；排骨洗淨，加入姜、蒜、醬油...

1、原料：雞蛋3枚，香葱200g，水澱粉2湯匙30ml，油1湯匙15ml，豬後腿肉300g，鹽、白砂糖各1茶匙5g。2、香葱擇洗乾淨，切去葱白，綠色的葱葉切成葱花。雞蛋在碗中打散後加入水澱粉1湯匙，攪打均勻。3、豬後腿肉洗淨，瀝去水分，剁成細細的肉...