燒餅的精選知識

1、燒餅皇后的結局是：一切真相大白，朝廷風波已過，秀容終於可以回到秦簡身邊，不料，回到燒餅鋪時，見到的是秦簡與另一個長得與自己一樣的朱秀容。2、電視連續劇《燒餅皇后》的劇情曲折離奇，一個燒餅、兩個女人，兩個女人、一個故...

1、食材：麪粉500克、酵母30克、水400克、鹼面40克、食鹽50克、油酥200克、十三香20克、花生油300克。2、將麪粉和鹼面放入面盆中，和勻，一隻手緩緩倒入清水，另一隻手不斷攪拌麪粉。把麪粉揉成光潔的麪糰，蒙上一層保鮮膜醒制...

縉雲燒餅是一種中國傳統的糕點，原產於江蘇省揚州市縉雲山。下面是縉雲燒餅的經典做法和配方：材料：-麪粉：500克-雞蛋：2個-温水：適量-白芝麻：適量-油：適量-鹽：適量步驟：1.將麪粉、鹽和雞蛋放入一個大碗中，逐漸加入温水，一邊攪拌一邊...

燒餅是一種傳統的中國麪點，有多種做法。以下是其中一種常見的做法：材料：-麪粉-水-鹽-油步驟：1.將麪粉倒入一個大碗中，逐漸加入水，並用手攪拌成均勻的麪糰。2.在麪糰上撒上少量鹽，並繼續攪拌，直到麪糰有一定的韌性和光滑的表面...

1、用料：麪粉適量、鹽1/3小勺、白砂糖適量、芝麻適量。2、做法：（1）將麪粉、鹽、色拉油倒進碗裏，加入温水，攪拌，揉成如圖面團狀。水多了麪糰濕答答的黏手就加點麪粉，感覺太乾那就加水。麪糰揉好後，放在旁邊靜置十分鐘，不靜置也行...

1、材材：玉米油25克。2、做油皮和油酥的麪粉分開，玉米油也稱好分開，儘量用植物油做。3、油皮所有材料(包括鹽）放入盆內，用筷子攪拌成絮狀。4、再用手揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜醒面30分鐘，醒面期間做油酥：鍋燒熱，倒入玉米油。5...

1、將食鹼粉倒入温水中，攪拌使其混合後靜置10分鐘左右；2、麪粉放入盆中，在麪粉中間挖一個小洞，逐漸的加入老面和食鹼水並攪拌麪粉至絮狀；3、和好的面揉光，盆地撒上一層薄薄的乾麪粉，把揉好的麪糰放在盆中，用一塊濕布蓋上，放置...

1、主料：中筋麪粉500克、五花肉300克、梅乾菜300克。輔料：鹽適量、生抽3勺、老抽1勺、雞精適量、糖少量。2、麪粉温水和麪，面和的稍稍軟和一點濕毛巾或者保鮮膜蓋住醒發20分鐘左右。3、肉餡下鍋小火炒出油，不用放其他油，直...

1、麪糰：普通麪粉300克，鹽3克，温水170克，熟油10克2、油酥：普通麪粉40克，熟油20克。3、餡料：香葱，鹽，胡椒粉，熟油適量。4、300克普通麪粉放入盆中，為了增加面的筋性加入3克鹽，分次倒入170克温水，水温大約是五六十度，邊倒邊攪拌，再淋入...

1、麪粉240克先加入鹽2克拌勻，再加入酵母粉1克拌勻，加入温水約145克，先拌成絮狀，然後和成無干粉的團，蒙上保鮮膜，餳10分鐘。2、餳上十多分鐘後，輕易的就可揉至光滑，在麪糰的表面抹層油，裝入保鮮袋，餳60分鐘左右。3、麪粉60克加...

1、烤燒餅進烤箱190度20分鐘左右。從發酵開始40度25分鐘左右，然後保鮮膜包好，放10分鐘，然後刷上自己喜歡的調料，再把烤箱預熱就可以放進烤箱了，烤190度20分鐘左右就好了。2、烤箱用的時候一定要預熱，如果不預熱可能會導致燒...

1、首先要用温水和麪，面要和的軟一些，可以拿一雙筷子攪動乾麪粉，邊攪邊徐徐地加入水（這樣和成的面才能比較鬆軟），當攪得沒有乾麪的時候再用手揉成軟麪糰，面和好後放在温暖處醒10分鐘。2、將醒後的麪糰揉好，再擀成長方形薄片，再...

1、進烤箱190度20分鐘左右。2、從發酵開始40度25分鐘左右，然後保鮮膜包好，放10分鐘，然後刷上自己喜歡的調料，再把烤箱預熱就可以放進烤箱了，烤190度20分鐘左右就好了。3、注意事項：烤箱用的時候一定要預熱，如果不預熱可能會...

1、食材：麪粉500克、炒熟的麪粉75克、白糖250克、花生油125克、桂花25克、鮮酵母3克、食用鹼適量。2、將200克麪粉放入盆內，加入花生油，揉勻，和成油酥面;將300克麪粉放入另一盆內，加入鮮酵母，用温水和麪，揉勻，和成發酵面。3、...

1、進烤箱190度20分鐘左右。從發酵開始40度25分鐘左右，然後保鮮膜包好，放10分鐘，然後刷上自己喜歡的調料，再把烤箱預熱就可以放進烤箱了，烤190度20分鐘左右就好了。2、烤箱用的時候一定要預熱，如果不預熱可能會導致燒焦從而...

1、龍虎燒餅放一晚上完全可以吃。2、本身燒餅也是比較乾的麪食，經過油炸或者烘烤，裏面的水分比較少，沒有添加任何副料，單純的麪粉，在者通過長時間的烘焙，外面相對而言比較硬，一些微生物在裏面不能迅速地大量繁殖，所以一般不容...

1、材料：雞蛋1個，生菜2片，培根1片，飛餅皮1張，熟芝麻適量，蛋液適量，沙拉醬適量。2、飛餅皮化凍切兩半，放入烤盤，表面刷蛋液撒上一些芝麻。3、烤箱預熱200度，放入烤盤烤制10-15分鐘。4、把雞蛋打散攤成蛋皮，培根放入平底鍋煎熟。5...

1、案板上倒上中筋麪粉。2、加入6克泡打粉。3、加入6克酵母。4、加入50克白糖。5、加入220克温水。6、慢慢混合均勻。7、揉搓成麪糰狀。8、蓋上保鮮膜醒發10分鐘。9、再次對面團進行揉搓。10、蓋上保鮮膜醒發10分鐘。...

1、首先來和麪，500g麪粉、5g酵母、再加5g白糖促進發酵，攪拌均勻，再分次加入350g温水攪拌成軟麪糰，水温控制住35到40度，摸着温温的不燙手即可，麪食熟手還可以把水增加到400g，攪拌好後蓋蓋密封發酵至2倍大。2、發麪的同時準備...

1、將要用到的肉，先洗淨後切成小塊。2、將要用的青菜洗淨，並切成小段。3、將切成小段的肉剁碎，加入10g醬油和1g鹽，混入弄成碎青菜。4、將麪粉加適量的水，捏成一個個麪糰，注意糯米粉不需要加入團中，只需放在小團外面防止粘手...

1、做燒餅就用普通的中筋麪粉就行，然後記得温水和麪，千萬不能冷水和麪，不然燒餅內心起發不起來的，如果家裏沒有中筋麪粉也沒有關係。2、可以再高筋麪粉裏面摻雜一些玉米澱粉，然後上鍋蒸，這樣也可以得到筋性低一點的麪粉，但是...

烤燒餅的温度和時間可以根據個人喜好和烤箱的特性而有所不同。一般而言，以下是一種常用的烤燒餅的温度和時間設定：1.預熱烤箱至180°C（350°F）。2.將燒餅放在烤盤上。3.放入預熱的烤箱，烤10-15分鐘，直到燒餅變金黃色、酥脆...

1、材料：小麥麪粉250克，梅乾菜50克，酵母3克，夾心肉100克，黑芝麻適量，鹽適量，麥芽糖適量。2、將適量的麪粉、酵母放入盆中，加入適量的温水，將其揉成光滑的麪糰。3、將買來的梅乾菜放入盆中，洗淨，瀝乾水分。將凍肉放入水中浸泡進行...

1、食材：雞蛋1個、生菜2片、培根1片、飛餅皮1張、熟芝麻適量、蛋液適量、沙拉醬適量2、準備好所有的食材。3、飛餅皮化凍切兩半，放入烤盤，表面刷蛋液撒上一些芝麻。4、烤箱預熱200度，放入烤盤烤制10-15分鐘。5、燒培根放...

1、麪粉，酵母，水混合揉成團發酵到2倍大。2、材料備好。3、芝麻醬裏倒入鹽8g，花椒粉5小勺，五香粉1大勺混合均勻備用。4、麪糰分割4個麪糰，取其中一個，擀成薄餅。5、塗上麻醬。6、抹均勻。7、從一頭捲起來。8、切成一塊一塊的...