椒鹽的精選知識

1、材料：黃豆150克，椒鹽5克。2、做法：炒鍋置於中火上，將黃豆用清水淘洗後，立即倒入鍋中慢慢炒幹水分；先慢翻，後快翻；先中火後小火；直到每粒都炸開一個小口就熟透了。3、把黃豆趁熱倒進一個密閉的容器中，加椒鹽搖勻即成。4、這是...

1、用料：雞胸肉200克、雞蛋1個、麪粉30克澱粉30克、水20克、鹽適量、黑胡椒粉適量、椒鹽粉適量、料酒1勺生抽1勺、2、雞胸肉洗淨切成小塊。3、加入1勺料酒、1勺生抽、1克黑胡椒粉、1克鹽，抓勻醃製2小時以上。4、取一個...

1、用料：蝦250克。2、調料：葱適量、姜適量、蒜適量、澱粉適量、椒鹽適量、柿子椒1個、紅椒1個。3、將蝦洗淨，剪去蝦鬚，再用刀子從背部剖開，挑去蝦線；青紅椒洗淨去蒂去籽後切成末。4、將挑去蝦線的蝦放入裝有澱粉的碗中使其...

1、選擇當年的新鮮花椒，當然得是乾透了的，最好再來上一顆八角，更提味兒。2、食鹽家家都有，花椒與鹽的比例大概掌握在2：1即可。3、先把花椒小火炒香，把花椒炒至顏色稍稍變深，但不要黑掉，那就炒糊了，就不能用了。炒香後倒出來。4...

要做一道好吃的椒鹽蝦，可以按照以下步驟進行：材料：-大蝦（可以根據個人口味選擇）-鹽-胡椒粉-澱粉-葱薑蒜末-幹辣椒-雞精-食用油步驟：1.將大蝦用清水沖洗乾淨，去掉蝦線，瀝乾備用。2.蝦上撒上適量的鹽和胡椒粉，均勻抓勻，醃製10分鐘...

1、做法一材料：蘑菇300克，雞蛋一個，玉米澱粉適量，麪粉適量，鹽適量，花椒粉適量，胡椒粉適量。先將蘑菇洗乾淨，撕成小條狀。將撕好的蘑菇到在開水裏面煮熟然後撈出，擠出水分。打一個雞蛋放在碗裏，然後給裏面添加玉米澱粉和麪粉適量...

椒鹽酥餅是一道非常受歡迎的小吃，味道酥脆香辣，非常適合作為下午茶或夜宵。下面是椒鹽酥餅的製作方法：所需材料：-麪粉：300克-鹽：適量-孜然粉：適量-花椒粉：適量-食用油：適量-温水：適量步驟：1.麪粉加入適量的鹽，攪拌均勻。然後倒入...

要做好吃又簡單的椒鹽排骨，你可以按照以下步驟進行：1.準備材料：500克排骨、椒鹽適量、生薑適量、葱適量、料酒適量、鹽適量、胡椒粉適量、澱粉適量。2.將排骨用水煮沸煮5分鐘，撈出沖洗乾淨備用。這一步可以去除排骨上的血...

椒鹽排骨是一道經典的中國菜餚，味道鮮香，口感酥脆。下面是椒鹽排骨的做法：材料：-排骨500克-鹽適量-胡椒粉適量-麪粉適量-生薑3片，切成細絲-大葱1根，切成細絲-蒜3瓣，剁碎-花椒粉適量-食用油適量步驟：1.將排骨切成小塊，然後加入...

1、材料：椒鹽、食鹽、料酒、葱、姜、孜然、生抽醬油、辣椒粉、白芝麻、小米辣、肋排。2、排骨洗淨血水，切成差不多大小的長條。3、將排骨放入鍋中倒水沒過排骨，倒入適量料酒去腥，水開後將排骨撈出洗淨。4、處理完的排骨下...

1、牛蛙洗淨（可以去皮，視個人口味而定）切成小塊（建議用剪刀）。2、牛蛙瀝乾水，加料酒，十八鮮，胡椒粉，薑片，醃製40-50分鐘。3、準備一大盆生粉，把醃製好的牛蛙裹一層生粉，大火把油燒熱（油能沒過牛蛙是最好啦，但是少一點也沒問題！）。4、...

1、主料：豬肋條肉（五花肉）600克。2、調料：花椒15克、青蒜15克、鹽3克、江米酒5克。3、五花肉以肉夾拔除剩餘豬毛。4、將豬皮用刀刮淨再以熱水沖洗乾淨，擦乾水分，抹上米酒備用。5、幹鍋內以小火將鹽炒熱，再放入花椒粒炒香，即可...

1、主料:花椒40克、精鹽20克。2、輔料：八角1顆。3、選擇當年的新鮮花椒，當然得是乾透了的，最好再來上一顆八角，更提味兒。4、食鹽家家都有，花椒與鹽的比例大概掌握在2：1即可。5、先把花椒小火炒香，把花椒炒至顏色稍稍變深，但...

1、準備200g中筋粉，2g酵母，温水250克，椒鹽1湯勺，花生油3-4湯勺。2、酵母用温水和開。3、將酵母水倒入麪粉中，邊倒邊攪拌，再適當加。4、麪粉和成均勻的麪糰後，放入面盆中，温暖處水，將麪粉和勻。發酵一小時。5、麪糰比之前發酵兩...

1、椒鹽皮皮蝦不需要過水煮熟。2、做法（1）活皮皮蝦、蒜頭、乾紅椒、料酒、鹽、椒鹽；（2）將蝦用清水反覆沖洗乾淨，淋入料酒和少許鹽拌勻；（3）蒜頭去皮切碎末，乾紅椒切成圈；（4）鍋中倒入油，大火加熱至6成熱，將蝦放入中火炸至蝦身變成紅色，...

1、原料：鮮活基圍蝦半斤、粗海鹽大量、花椒、葱白、碎幹辣椒適量。2、基圍蝦洗淨後剪去須和胸足。3、鍋內倒油燒至7成熱，倒入蝦快炸2分鐘(注意控制火候，如果炸的太過蝦會變老失去鮮嫩口感)。4、撈出控幹油備用。5、把粗...

1、食材：麪粉400克、小蘇打3克、糖40克、油40克、清水約200克2、麪粉放入耐熱容器中，蓋上保鮮膜，入蒸鍋蒸20分鐘。3、蒸好的麪粉過篩。4、加小蘇打、糖。5、粗略攪拌後加植物油。6、加水，揉成麪糰，餳面半小時。7、餳好的面...

正宗椒鹽皮皮蝦的做法如下：材料：-500克大蝦-適量鹽-適量黑胡椒粉-適量糖-適量麪粉-適量辣椒粉-適量葱薑蒜-適量植物油步驟：1.將大蝦剪去蝦鬚和蝦腳，用清水沖洗乾淨。2.蝦身剖開背部，去掉蝦線。3.在蝦身上劃幾刀，這樣煮熟的...

1、食材：帶魚227克、鹽少許、椒鹽少許、油5克、姜2片、麪粉少許。2、帶魚放鹽、椒鹽，攪拌醃製20分鐘。3、兩面沾上面粉。4、鍋中倒油，倒入薑絲煸香。5、放入帶魚段，煎至兩面金黃色。6、裝盤，撒上椒鹽粉即可。...

1、將玉米粒切下，紅椒和黃瓜都切丁備用2、把玉米粒放入開水中汆煮2分鐘，撈出瀝乾水分放入幹澱粉中滾一下，用大火炸至金黃酥脆3、鍋中留底油，燒熱後放入葱花爆香，隨後放入紅彩椒小丁和黃瓜小丁翻炒，最後放入玉米粒，調入鹽和花...

1、土豆去皮切片，撒上椒鹽和玉米油拌勻。2、烤盤上鋪烘焙專用紙，把土豆一片一片鋪好。3、入烤箱，200°烤20分鐘即可。...

1、用料：秋葵9根、雞蛋2個、麪粉1/2湯匙、澱粉1/3湯匙、花椒麪1/2茶匙、調味鹽1/4茶匙、鹽少許。秋葵清洗表面；切去頭蒂、對破切開，在沸水中淖水撈出瀝水、放涼。雞蛋放鹽打散；加澱粉、麪粉；調合均勻成糊狀。將秋葵放入蛋...

1、蝦洗淨後去筋;2、鍋內倒油燒至7成熱，倒入蝦快炸2分鐘;(注意控制火候，如果炸的太過蝦會變老失去鮮嫩口感)3、撈出控幹油備用;4、把粗鹽倒入平底鍋內，加熱至鹽粒發燙，不斷晃動鍋子/用鏟子翻動;5、鹽粒變燙後加入花椒繼續...

1、用料：排骨500克，青椒一小塊，紅椒一小塊，洋葱四分之一個，生薑一塊，澱粉50克，麪粉50克，鹽3克，椒鹽2克，花雕酒10克，大葱一段，大蒜三瓣2、排骨斬塊後用清水泡一泡。家裏有食品淨化機的用食品淨化機洗洗更好3、排骨里加入少許鹽、黑...

1、椒鹽爬爬蝦一般都是炸3-5分鐘就能熟了。2、椒鹽爬爬蝦的做法：首先把買回來的爬爬蝦洗乾淨，瀝乾，不要留有水分，然後熱鍋，在鍋中放入適量的食用油，然後放爬爬蝦，煎炸3分鐘左右，這時候最好是開大火，煎炸過程中記得拿筷子進行翻...