菌種的精選知識

1、製作紅茶菌菌種，需要準備紅茶5克、菌苗2包，以及清水800到1000克，與白糖100克。先將紅茶、清水與白糖放入小鍋中煮開，煮好的茶湯留着備用。2、將菌苗連同裏面的液體一起放入乾淨的容器之中，倒入晾涼並濾除茶渣的紅茶水，混...

1、需要買一些沒有經過處理的小麥或者黑麥，甚至是玉米都可以。然後把一個咖啡過濾網罩在上面，蓋上蓋子。2、浸泡之後，將麥子裝進玻璃罐子，然後放進鍋中煮沸20分鐘殺菌。3、煮過之後，放置冷卻，然後從蘑菇菌柄上截下一段。（無...

1、傳代培養保藏法。又有斜面培養、穿刺培養、皰肉培養基培養等(後者作保藏厭氧細菌用)，培養後於4—6℃冰箱內保存。2、液體石蠟覆蓋保藏法。是傳代培養的變相方法，能夠適當延長保藏時間，它是在斜面培養物和穿刺培養物上...

有些菌種不能和含有豐富蛋白質的菜一起煮，因為這些菜含有較高的酸性成分，會影響菌種的活性和生長。例如，不能把菌種與豆腐、雞蛋、牛肉等一起煮，否則會導致菌種失去活性或者變質。...

1、液體石蠟保存法：先將液體石蠟滅菌，然後放於37℃恆温箱中，使水汽蒸發掉備用。再將需要保存的菌種在MAX適宜的斜面培養基中培養，用無菌吸管吸取已滅菌的液體石蠟，注入已長好的斜面培養基上，用量以高出斜面頂端1cm為準。試...

蘑菇菌種如發黴，可能會造成蘑菇無法正常生長或產量下降。以下是幾個預防和治療發黴的方法：1.注意環境衞生，保持培養環境的乾燥和衞生。避免過度澆水和防止存儲過多的雜物。2.保持真菌孢子的乾燥，存儲真菌孢子前需徹底乾燥...

1、羊肚菌，菌蓋近球形、卵形至橢圓形，高4-10釐米，寬3-6釐米，頂端鈍圓，表面有似羊肚狀的凹坑。凹坑不定形至近圓形，寬4-12毫米，蛋殼色至淡黃褐色，稜紋色較淺，不規則地交叉。2、柄近圓柱形，近白色，中空，上部平滑，基部膨大並有不規則...

1、首先，精種的分離是整個工作的第一個關鍵步驟，分離培養基的確定，分離培養條件的選擇，如培養温度、濕度、好氧或厭機培養等，在分離的最初階段一般不給予嚴密的培養條件，儘可能分離到儘可能多的純菌種。2、在這種情況下，在菌...

1、斜面低温保藏法這是最簡單最普通的保藏方法。首先將菌種在適宜的斜面培養基（一般PDA）上培養成熟後，選擇菌絲生長粗壯，邊緣保存。一般保存温度4～6℃，除草菇和銀耳菌種外（10～15℃），此方法對其他食用菌都適宜，一般菌種可保藏2～4個...

1、傳代培養保藏法。又有斜面培養、穿刺培養、皰肉培養基培養等（後者作保藏厭氧細菌用），培養後於4—6℃冰箱內保存。2、液體石蠟覆蓋保藏法。是傳代培養的變相方法，能夠適當延長保藏時間，它是在斜面培養物和穿刺培養物上面...

1、傳代培養保藏法：包括又有斜面培養、穿刺培養、皰肉培養基培養等，培養後於4-6℃冰箱內保存。其中斜面培養法是將菌種接種在適宜的固體斜面培養基上，待菌充分生長後，棉塞部分用油紙包紮好，移至2-8℃的冰箱中保藏。保藏時...

1、降低菇房温度和濕度，加大通風量。2、用3%的來蘇爾溶液或3%的甲醛溶液室內噴薰，後用1%的高錳酸鉀溶液清洗黴菌處。3、在黴菌處撒上高錳酸鉀顆粒，噴水於黴菌外圍。4、取生石灰9份、多菌靈1份、水適量灌刷黴菌處。5、用5...

保存菌種的方法，應根據菌種的類型和保存目的進行選擇，一般包括以下幾種方法：1、培養基保存法：此法不需要特殊設備，並可隨時提供使用，為常用的一種保存方法，其缺點是易發生變異。營養要求不高的細菌，可用半固體保存法，一般2～3月...

1、母種製作技術，一般處於保存期的大球蓋菇菌種的菌絲處在緩慢生長或停止生產狀態，所以在製作生產用的母種前，必須對保存的菌種進行復壯，以便將處於旺盛生長狀態的菌種接入母種或原種培養基上，促進菌絲快速生長，獲得菌絲粗...

1、以冷凍乾燥法為例，可將孢子懸浮液與保護劑（一般用脱脂牛奶或血清）進行混合，然後將其放入安瓿管內，並將安瓿管放在零下20°C至零下30℃的乙醇液中速凍。2、速凍後在低温的情況下用真空泵將乙醇液抽乾，並用五氧化二磷或幹...

1.酵母菌：廣泛應用於麪包、啤酒、葡萄酒等食品和飲料的發酵。2.乳酸菌：常用於酸奶、奶酪、發酵蔬菜等食品的製作，也用於某些藥物和保健品的生產。3.醋酸菌：用於食醋的製作，也有一定的應用於藥物和有機化工產品的生產。4.嗜...

冠突散囊菌（Aspergillusfumigatus）是一種分生孢子真菌，廣泛存在於自然環境中的土壤、生物質和其他有機物質中。它是與人類和動物密切相關的病原菌，可引起肺部感染、鼻竇炎、角膜炎、皮膚病和過敏反應等疾病。...

1、温度：草菇屬高温性菌類，生長髮育温度10～44℃，生長髮育時期不同對温度要求不同，擔孢子萌芽温度為30～40℃，菌絲在10～44℃温度下均可生長，子實體發育温度以28～32℃最適宜。2、水分：草菇適宜在較高濕度條件下生長，培養料含水量在70...

1、蘑菇菌種在出菇前不要直接噴水到菌面，以免破壞菌絲的生長，每天噴水霧，噴濕袋口即可，請注意不噴到菌體面。2、噴濕袋口後，找個陰暗潮濕的地方放置即可（如廚房水槽，水缸上方等等），靜待出菇。3、當菇芽出現後，將菌包袋口反折，將...

1、菌房。在種植菌子的時候那麼就需要準備好菌房的建設，而現在比較常見的菌房也就是大棚搭建。菌房一般會選在地勢較高的地方，但總體要比較平坦，周圍比較空闊，通透性好。大棚要選用散射光材質的，地面需要用水泥修葺，這樣方...

1、液體石蠟保存法：液體石蠟保存法就是在斜面菌種或穿刺菌種表面覆蓋一層液體石蠟，從而隔絕空氣，減少菌種及培養物水分揮發，保藏温度要求在4℃下即可。將培養好的菌種斜面，緩慢倒入無菌的液體石蠟，使石蠟高出斜面頂端1釐米，...

EM菌在水產養殖中有着普通藥物不可替代的作用，為了降低養殖成本，我們可以在池塘邊自己配製EM菌。1、首先，準備一個容量1000公斤且下邊帶有水龍頭的白色塑料桶（兩個可裝500公斤的塑料桶也可），然後用井水將塑料桶內壁沖洗乾淨...

1.玉米：乳酸菌、酵母菌、厭氧菌2.大豆粉：乳酸菌、酵母菌、厭氧菌3.魚粉：乳酸菌、酵母菌、厭氧菌4.畜禽糞便：乳酸菌、酵母菌、厭氧菌5.綠豆餅：乳酸菌、酵母菌、厭氧菌6.馬鈴薯渣：乳酸菌、酵母菌、厭氧菌7.麥麩：乳酸菌、酵母菌...

1、保存一般放冰箱，組織分離用組織塊在培養基上培養，活力無法保證，注意提純和保存就是最好的保證活力，保存的方法非常多幾十種，菌土接種容易感染，純度差，切那個部位都是可以的，主要是不要感染就好。2、幹羊肚菌儲存，用稍厚一點...

1、傳代培養保藏法：又有斜面培養、穿刺培養、皰肉培養基培養等（後者作保藏厭氧細菌用），培養後於4—6℃冰箱內保存。2、液體石蠟覆蓋保藏法：是傳代培養的變相方法，能夠適當延長保藏時間，它是在斜面培養物和穿刺培養物上面覆蓋...