茭白的精選知識

1、少量黑點還能吃，黑點太多就不建議吃了。2、茭白中的黑點並不是發黴導致的，是殘留的菰黑穗菌導致的，是一種自然現象，食用之後並不會危害人體健康，因此茭白上面有少量黑點還是可以吃的。但是茭白上面黑點多了，則説明茭白採...

1、茭白長在水源較為充足的田裏，它的生長環境與水稻所需環境比較相似，而野生的茭白生長在沼澤、淺水池塘中，通常南方水源充沛，所以茭白主要也產自南方地區，茭白的根生長在水中，葉子高出水面很多，葉子最下方與根部相連的莖部...

1、茭白剝去外殼，洗淨後切成薄片。將雞蛋打散。2、炒鍋油熱後，加入雞蛋翻炒後盛出；3、炒鍋加油，油熱後加入茭白翻炒，至茭白略微帶點焦黃時加入生抽和少量水炒勻4、再加入炒好的雞蛋、少許鹽，也可加少許白糖，炒勻後即可...

1、茭白一般煮2-3分鐘能熟。茭白中含有草酸，煮前最好是用沸水焯一下，一般焯水1-2分鐘就可以了，時間長了其營養成分會流失。焯過水的茭白只需要煮2-3分鐘就熟了，時間長了口感會變差。2、茭白是很容易煮熟的，味道很鮮美，比較...

1、備用食材：茭白2個，老抽2勺，青椒2個，香葱1根，八角1個，白糖1勺，大蒜2瓣；2、茭白準備出2個，將其中比較老的部分去掉，然後將其清洗乾淨，處理好的茭白一邊滾動一邊切，將其切成滾刀塊，同時大蒜剝皮後將其切成片；青椒去掉根蒂去掉辣椒籽...

1、茭白切好浸泡在清水中，水量要沒過茭白，將其置於陰涼通風處保存，可以保鮮1~2天。在茭白表面噴灑適量清水，用保鮮膜包好，置於冰箱冷藏保存，可以保鮮3~7天。2、把新鮮的茭白的葉子除去2-3片葉子，直接放入蒲包中,再放在清水中...

1、主料：茭白2根，五花肉片適量。2、調料：葱末、薑絲、生抽、鹽、雞精各適量。3、茭白去皮切片備用。4、五花肉片用料酒和澱粉醃製10分鐘左右。5、鍋內放油，燒製5成熱放入肉片劃開，放入葱末、薑絲翻炒片刻。6、放入生抽翻炒...

1、茭白是發物。2、發物是指人體食用後，會誘發舊疾或者還未痊癒的疾病，會因此病情加重。發物禁忌在飲食養生和飲食治療方面都有重要的意義。醫學古籍記載茭白屬於發物，而且草酸含量也比較多，因此，食用之前需要先焯水，可以起...

1、帶殼的茭白，保存時間和方法都比較簡單，只需將它們正確的堆放，或者紮成小捆放在低温下保存就可以了，通常在零攝氏度到一攝氏度能夠保存兩個多月的時間，如果是不嫩不老的晚熟茭白這樣放置也可以儲藏兩個多月。2、通常我們...

茭白，又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍，高筍。是禾本科菰屬多年生宿根草本植物。分為雙季茭白和單季茭白(或分為一熟茭和兩熟茭)，雙季茭白(兩熟茭)產量較高，品質也好。方法/步驟1古人稱茭白為“菰”。在唐代以前，茭白被當作糧食...

1、茭白能和洋葱一起炒。2、洋葱炒茭白是一道做法簡單的家常菜，在做的時候也沒有什麼技巧需要掌握，簡簡單單的幾步就可以搞定了，就是需要注意一些可以讓這道菜餚更加美味營養的小細節。胡蘿蔔要事先放入鍋中炒幹，這樣可以...

1、茭白是鹼。2、弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋葱、豆腐等。3、中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等4、強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶...

茭白的澆水頻率需根據實際情況來定，但一般來説，茭白每隔2到3天澆一次水比較合適。要根據天氣情況、土壤濕度和植株的生長狀態來確定澆水的頻率。在天氣炎熱、乾燥的時候，可能需要增加澆水的頻率；而在陰涼潮濕的時候，就需要...

1、能吃。茭白的黑點特別多能吃，茭白中的黑點不是由發黴的食物引起的，也不是由作物吸收太晚時植物吸收的土壤形成的黑點，是一種稱為“菰黑穗菌”的真菌，它對新陳代謝具有積極作用。2、在唐代以前，茭白被當作糧食作物栽培，它...

1、視具體情況而定。2、未經剝殼的茭白，放入塑料袋中在冰箱冷藏室可以存儲約半個月；如果一次購買大量茭白，建議一次在大鍋中煮約5分鐘，冷卻後將其放入冰箱中，可在冰箱中保存4至5天，隨時取出準備烹飪也很方便。...

1、茭白放冰箱可以放3~5天。2、冰箱的温度比較低，將茭白放在冰箱冷藏室裏保存，可以延長茭白的存放時間，一般可以放3-5天，若保存方法得當也有可能存放一週，但是不建議將茭白存放太久，因為茭白存放時間越長，則水分和有益成分流...

茭白是一種營養豐富、口感嫩滑的蔬菜，也被譽為“水上竹筍”。茭白的種植方法有以下幾個步驟：1.土壤處理：選擇土肥適中、排水良好的田地，將田地徹底翻耕深鬆，並施入充足的有機肥料。2.種植時間：茭白在每年的4月下旬至5月上旬...

主料：香菇（鮮）100克茭白200克調料：大葱2克姜2克味精2克料酒10克鹽3克各適量方法/步驟1將冬菇去盡根蒂，撕成塊2茭白橫切成0.5釐米厚的片3葱用葱白，切成節；4鍋內倒入湯置火上燒開5下茭白片用大火煮熟，加鹽，姜塊煮開片刻6下冬菇（香...

1、一般是可以吃的，這是一個正常的現象。2、茭白有黑點是殘留的菰黑穗菌，對人體是沒有危害的，還能對新陳代謝有一定的幫助，只是口感不太鮮嫩，不過少量黑點一般可以吃，如果黑點太多的話，建議就不要吃了，茭白中含有豐富的草酸鈣...

茭白肉絲湯是一道清爽健康的湯品，下面是製作茭白肉絲湯的做法：材料:-200克豬肉，切成絲-200克鮮茭白，切成絲-2個葱，切成段-2個薑片-適量的鹽和胡椒粉-適量的食用油步驟:1.鍋中倒入適量的食用油，將薑片和葱段煸炒出香味。2.將...

1、南方和北方適合種植雙季茭白的時間是不同的，一般南方會在11月份到來年的4月份種植，在秋季收割，而北方一般會在6-8月份種植。2、雙季茭白是可以大棚種植的，大棚的温度一般會比露天的温度高一些，大棚種植的時間會露天種植...

1、整理分切：選擇老嫩適度的茭白去殼清洗，根據需要分切成絲、片或自定形狀。2、熱燙：將整理分切好的茭白投入沸水中，依形狀大小熱燙2～5分鐘不等，熱燙完畢後速入冷水中冷卻。3、脱水：將冷卻後的茭白入尼龍絲袋於離心機中離心...

1、不需要焯水。2、茭白焯水食用和不焯水食用的口感是一致的，沒有什麼變化。但是因為茭白中含有大量的草酸，焯水後能更好的溶解，也會對人身體有好處。將切好的茭白加入到燒開的水中焯水一分鐘，撈出過冷水瀝乾後即可。3、...

1、茭白處理好，從中間剖開，放在蒸鍋上蒸熟。2、蒸茭白期間可以切蒜末和小香葱。3、茭白蒸熟後，等它稍微涼一點，用刀面拍兩下，為了讓它更鬆散入味，切成自己喜歡的大小。4、找一個大點的盆，放入茭白、小香葱、蒜末、一點糖、鮮...

1、茭白的種植時間一般在春秋兩季，春季栽種多在穀雨前後，秋季栽種則要等到立秋。採收的時候挑選品質優良的單株進行保留，等到12月中旬的時候再將其連根挖出，切掉最上面和最下面，保留中間的部分進行扦插假植。2、茭白假植要...